Dobrú chuť! – to môže zaznieť pri Pastrami z daniela, Pastrami z jeleňa, Muflón salámy, PIKNIK Lahôdkového šalátu s praženou cibuľkou a PIKNIK lahôdkového šalátu Slonia pochúťka mimoriadne hlasno. Získali Značku kvality, čím sa zaradili k 13 výrobkom „creme de la creme“ od spoločnosti Tauris, (hoci aj k Zipser párkom a Zipser šunke), a k 17 výrobkom od Ryby 
Košice (napríklad, ikonickej treskoslovenskej Treske v majonéze).
Podporujme „tie naše“
Ocenenie Značka kvality udeľuje Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR už viac ako 20 rokov. Jeho cieľom je podporiť a zviditeľniť kvalitné domáce výrobky a odborná porota ho potravinárskym produktom prideľuje na obdobie troch rokov. Nehodnotí však už iba nadštandardnú kvalitu ako v minulosti, ale produkty musia spĺňať aj ďalšie prísne požiadavky. Musia byť vyrábané z domácich surovín, a to pri dodržaní deklarovaného technologického postupu, parametrov kvality a bezpečnosti potravín. Zároveň musí najmenej 75 percent z celkovej spotreby surovín tvoriť surovina domáceho pôvodu a všetky fázy výrobného procesu sa musia uskutočňovať na území Slovenskej republiky. Počas tohtoročnej výstavy Agrokomplex 
v Nitre odovzdal ocenenia zástupcom firiem na slávnostnom galavečeri Richard Takáč, minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka.
„Ocenenie kvality našich výrobkov si nesmierne vážime a vnímame ho aj ako záväzok do budúcnosti neustále ponúkať našim zákazníkom kvalitné výrobky, ktorým môžu dôverovať. Z kvality, čerstvosti a autentickej chuti našich výrobkov nepoľavujeme a nebudeme poľavovať,“ zdôrazňuje Milan Fiľo, prezident holdingu ECO – INVESTMENT, do ktorého portfólia patrí aj spoločnosť Tauris.
Tauris sa vždy snaží stáť na strane spotrebiteľa a ponúkať mu chutné a prvotriedne výrobky. „V časoch, kedy ide často cena na úkor kvality, sa my v spoločnosti Tauris snažíme trvať na jedinečnej kvalite. A to nielen pri našich tradičných výrobkoch, ale aj pri novinkách, ktoré pravidelne prinášame zákazníkom. Veľmi ma preto teší, že ocenenie Značka kvality získavajú aj naše nové produkty,“ dodáva Richard Duda, predseda predstavenstva a generálny riaditeľ spoločnosti Tauris.
Delikatesy zo zveriny
Značkou kvality sa tak už môže pýšiť aj trojica mäsových výrobkov zo zveriny – Pastrami z daniela, Pastrami z jeleňa a Muflón saláma. Pri pastrami ide o údené a následne tepelne opracované mäso. Svoj pôvod má u karpatských pastierov a názov je
pravdepodobne odvodený od rumunského slovesa a pǎstra – uchovať. Pastrami sa obvykle krájajú na veľmi tenké plátky. Mäso je naložené v soľnom roztoku s rôznymi koreninami. Následne sa obalí v zmesi korenia a zaúdi sa dymom z bukového dreva. Potom sa ešte tepelne opracuje. Tauris netradične na tento druh výrobku použil zverinové mäso, teda čistú roštenku z daniela a jeleňa.
Muflón saláma je zase trvanlivý tepelne opracovaný mäsový výrobok. Vyrába sa z muflonieho mäsa, slaniny a rôznych korenín, napríklad, muškátového orecha alebo zázvoru. Ide o mäsový výrobok príjemnej arómy a chuti. „Zverinové mäso v našich výrobkoch pochádza výlučne zo zvierat žijúcich v slovenských lesoch a získava sa v súlade s najprísnejšími predpismi na ochranu zvierat. Vďaka vlastnej rozrábke zveriny máme kontrolu nad kvalitou tohto mäsa od lesa až po ponuku pre zákazníkov,“ približuje Richard Duda.
Hurá na PIKNIK
Na tohtoročnom Agrokomplexe získala ocenenie aj dvojica noviniek - lahôdkových šalátov PIKNIK od spoločnosti Ryba Košice, ktorá patrí k spoločnosti Tauris. PIKNIK Lahôdkový šalát s praženou cibuľkou predstavuje exkluzívne spojenie lahodnej majonézy, ZIPSER šunky a praženej cibuľky. Tento kvalitný slovenský výrobok tak dokáže uspokojiť aj náročnejších zákazníkov. Šalát PIKNIK Slonia pochúťka je zase inšpirovaný dávnym retro receptom, ktorý kedysi poznala nejedna domácnosť. Je to šalát plný chuti, charakteristický svojou receptúrou, kde sa zálievka z paradajkového pretlaku nechá prevariť a následne sa spojí s majonézou. Lahodná zmes spojená s ostatnými surovinami vytvára mimoriadne delikátny pôžitok.
shp ©