rbk 23-009 bb update 70_vyrocie 1920x1080pix

Koktail

FIJET Slovakia: Slovensko nevyužilo poctu z Unesco

Ak vás zaujme článok o cestovnom ruchu Slovenska, lokálnych zaujímavostiach, úrovni hotelov a koncepte zaujímavej reštaurácie alebo naopak o zlyhaní ich služieb... o ľuďoch v cestovnom ruchu či jeho filozofii v zahraničí... nuž možno pôjde o reportáž či analýzu z pera členov Fijet bábkarstvo tunis 2 copySlovakia. Ide o občianske (profesionálne) združenie, ktoré patrí do vyše 70-ročnej svetovej federácie, píšucich o cestovnom ruchu. Samozrejme, platí to aj o nej ako celku. Novinári prinášajú zaujímavosti aj z iných krajín, z tamojšej turistiky alebo celosvetového cestového ruchu ako odvetvia.bábkarstvo tunis v

Niekedy nájdu dôvody na pochvalu, inokedy na kritiku. V Tunisku ich prekvapil (ak nie šokoval) ten druhý prípad. Na jarnom stretnutí výkonnej rady Fijet - v ktorej nechýba ani Slovensko prostredníctvom predsedníčky Fijet Slovakia Ľudmily Novackej - sa jeho účastníci stali aj divákmi Medzinárodného festivalu marionet a bábok v Kartágu, jednej z častí hlavného mesta Tunis.

Podľa Unesco by tam malo zasadnúť na pomyselný trón práve Slovensko spolu s Českom. Na sklonku roka 2016 bolo totiž slovenské a české bábkarstvo fijet skzapísané do zoznamu nehmotného kultúrneho dedičstva sveta. Odborníci tým vzdali hold bábkarom, ktorí už v 17. storočí bavili i vzdelávali našich praprarodičov a o dve storočia neskôr z tohto zvláštneho typu remesla-umenia vybudovali a vyprofilovali ucelené bábkarstvo. Práve v Československu sa založila v roku 1929 Medzinárodná bábkarská organizácia. Stražanovci, pokladaní za nestorov bábkarstva, ale aj Anderlovci, Fábryovci, Dubskí, Nosálekovci, Sajkovci... a ďalších občas aj tridsať stoviek  bábkarskych súborovbábkárstvo kočovali, hrali, spievali, vyrábali krásne marionety. Aj do najmenších dedín priniesli divadlo a divadelné predstavenia, kultúru, osvetu; folklorizáciou sa zaslúžili o vytvorenie špecifickej slovenskej a českej podoby. A možno si tiež vraveli, že aj s malým Gašparkom sa dá robiť veľké divadlo (ako sa to dnes vraví pri šteklivejších témach ☺).

„Videli sme českých bábkarov i ďalších z 19 krajín. Dvadsiatka súborov sa divákom prihovorila v 33 predstaveniach. Dokonca sa v Cite de la Culture premietalo päť filmov, v ktorých našli uplatnenie aj bábky. K tomu rôzne súťaže v animácii a manipulácii s marionetami, trh, majstrovské kurzy, workshopy... a Slovensko, ocenené za túto sféru umenia Unesco-m, nikde,“ musela sa Ľudmila Novacká hanbiť predbábkarstvo 2 domácimi, ale aj fijeťákmi z Turecka, Maroka, Bulharska, Rumunska a Chorvátska, ktorí sú členmi výkonnej rady. No a samozrejme, pred kolegami z ďalších kútov Európy, Ameriky, Ázie a Austrálie, ktorí prinášali zaujímavosti z festivalu do svojich domovských či spolupracujúcich médií.

Fijet Slovakia je zvedavý, ako sa rezort cestovného ruchu i kultúry postará o zviditeľnenie nášho bábkarstva k 21.marcu – Medzinárodnému dňu bábkarstva a bábkového divadlo...

shp ©

foto Centrum pre tradičnú ľudovú kultúru


návštevy: 21965

späť

Editoriál

Milí hostia hotelov a reštaurácii,

sonamilí labužníci, vyznávači saunovania, fanúšikovia wellness, turisti, obchodní cestujúci ... Všetci tí, čo hľadáte zážitky pre seba, svoje deťúrence, trochu pokoja alebo naopak rekreačnú aktivitu. Milí pracovníci firiem, čo sa potrebujete občas stretnúť s klientmi a zahraničnými partnermi, vzdelávať sa na školeniach či konferenciách, spoznať svojich kolegov pri teambuildingu...

No skrátka, milí všetci! Veď každý z nás potrebuje jesť a každého raz za čas postihne nutnosť využiť strechu nad hlavou niektorého dočasného domova. Hotela, penziónu, motela, horskej chaty, ubytovne, apartmánového domu, rezidenčného bývania, rezortu, botela.... a popritom mnohých reštaurácií, bistier, pivární, pubov, pizzerií, sushi barov, cukrární, streetfoodových truckov, kaviarní, bufetov, fastfoodov, vinární.

Ktoré stoja za to? Kde najprv hľadia na spokojnosť hosťa a až potom na výsostne osobné záujmy? Kde napredujú, zlepšujú sa, neustále niečo vymýšľajú, skúšajú... aby sa čo najviac trafili do chutí a záujmov svojho zákazníka? A čo vám to vlastne núkajú, keď vravia rečou profesionálov...?

Mnohí z vás toho už precestovali, prejedli a prepili neúrekom. Iní ešte len začínajú, rodí sa nové generácia bábätiek, ale aj nová generácia hostí. Nováčikovia vo svete hotelových a reštauračných služieb potrebujú odpovede na tisíce otázok.

Tým pokročilejším ich stačí omnoho menej. Jedni aj druhí by sa však mali nestále inšpirovať, rozširovať s obzory, učiť sa a spoznávať. Pretože čert nikdy nespí ☺ a kladie hosťovi pod nohy nové a nové formy služieb, pojmy, trendy. Musíme s manažérmi hotelov a reštaurácií držať krok.

Vaša 


Soňa Hudecová-Podhorná

 

Hosťovo.sk servíruje: jelenie ragú od Michala Smolku

Ako najlepšie na jeleňa? - premýšľal gazda v časoch dávno minulých a pripravoval si pušku m_smolka zver halebo drôtené oká. Svoje lovecké (či pytliacke) tajomstvo strážil pred pánmi i úradmi.
Ako najlepšie na jeleňa? - pýta sa dnešný „gazda“, pričom má na mysli najvhodnejšie kulinárske úpravy. Bývajú tajomstvom, ktoré dobre stráži pred svojimi hosťami.

17. 2. 2026 / Čítať viac

Omrvinky zo stola

Čo a komu? Kto a pre koho? Kde a kedy? A predovšetkým ako a z čoho? Desiatky, stovky, omvinky 2 pxbtisícky… omrviniek robia gastronómiu takou pestrou, chutnou a zaujímavou. Aj keby sme na svete boli navždy, stále máme čo ochutnávať, kombinovať, spoznávať, pripravovať a objavovať…

 / Čítať viac

Ryža farby jazmínu...

Možno 99 ľudí zo sto si myslí, že v jazmínovej ryži zmiešal producent dve rastliny. Len ten stý ryža pxbčlovek by vedel, že za svoj názov ryža vďačí farbe; je tak žiarivo biela ako kvety jazmínu. Niekto vraví, že ho vôňou pripomína, iný to svojim nosom skôr cíti ako oriešky prípadne kukuričné pukance. Za to vraj vďačí látke zvanej 2-acetyl-1-pyrrolin.

 / Čítať viac

Keď sa nesie na stôl brisket

Keď mäsiar v ktorejkoľvek krajine porciuje hovädzie mäso, nikdy nezabudne na brisket (hoci brisket pxbinak sa porciovanie mäsa v každej krajine líši). Teda na mäso z hrude. Necháva na ňom tukovú vrstvičku, ktorá chráni mäsko pred vysušením počas tepelnej úpravy. Pri nej musí kuchár loviť bobríka trpezlivosti, pekne pomaly, dôkladne... Svaly hrude totiž spája dosť

 / Čítať viac

Hrušku nashi neporodilo jablko

Nejeden kulinár bez zaváhania povie, že hruška nashi je krížencom hrušky a jablka. Mýli sa, aj nashi pxb 2keď sa o nej niekedy vraví ako o jablkohruške. V Číne ju pestujú už tisícročia; len o niečo kratšie v celej východnej Ázii a dnes už aj v Chile, Taliansku, Novom Zélande a Francúzsku. Hruška hruškolistá však nie je iba jedna, kuchári celého sveta využívajú až sto odrôd, napríklad,

16. 10. 2021 / Čítať viac

Nenechaj sa osoliť, pán veterník!

Čokoláda s orechmi, hrozienkami, mandľami, pomarančom, jahodovým jogurtom. alebo karamel veterníkdokonca s pikantným chilli. Aj tá si ako zvláštna novinka našla svojich priaznivcov. To však neznamená, že na všetky tie doteraz obľúbené chute a kombinácie zanevrieme, a tak zmiznú z povrchu maškrtného... To ale, žiaľ, nie je prípad karamelu.

 / Čítať viac


2013 – 2026 © Hostovo.sk
Grafický dizajn a redakčný systém od firmy AlejTech, spol. s r.o.
Tvorba web stránok