rbk 23-009 bb update 70_vyrocie 1920x1080pix

Hosťovo.sk hodnotí – detaily, koncepty, nápady

Rozprávková dedinka Dolný Kubín: služby s príbehom

„Pasieš, Kubko, pasieš?“
„Pasiem, Maťko, pasiem...“

... napadne nám okamžite pri prezeraní fotiek, webových stránok či inej prezentácie rezortuhosťovo - vavrín leží Rozprávková dedinka na Orave. Veď kto z trochu starších „dospelákov“ nepozná rozprávková dedinnka dkkúzelný animovaný príbeh Maťka a Kubka, Kremienka a Chocholúšika, klasiku o Perníkovej chalúpke, Tolkienovom Hobbitovi či ďalšie rozprávky, kde sa to len tak hemží stračími nôžkami, mlynmi, vežami a vežičkami...Nie každý však vie, že sa v nich môže ocitnúť naživo. A pri tom ajrozpr dedinka kremienok a chocho svoje deťúrence nadchnúť pre rozprávkové evergreeny a čítanie knižiek.

Presne toto mali na mysli krstní otcovia rezortu v srdci Dolného Kubína, kde už predtým prevádzkovali Kolibu s ubytovaním. „Rozprávka o Rozprávkovej dedinke sa začala písať užrozpr dedinka na stračej nôžke niekedy v roku 2014. V exponovaných obdobiach roka sme totiž nedokázali v Kolibe uspokojiť záujemcov o ubytovanie. A tak sme sa poobzerali okolo seba, zamysleli sme sa nad našou klientelou a zrazu sme mali pred očami ubytovanie v rozr dedinka maťko a kubkosamostatne stojacich apartmánoch. Poskytujú totiž dokonalé súkromie i komfort,“ Jozef Gustiňák so spoločníkom Milanom Hnilicom však chceli dať službám aj tretí rozmer, dušu, príbeh. A ten spojili so svojou „srdcovkou“ – rozprávkami.

„Od prvej chvíle dúfam, že deti trochu odtrhneme od mobilov a tabletov, od disneyoviek, počítačových hier. Veď koľko z nichrozr dedinka maťko a kubko vôbec nepozná Dobšinského klasiku, naše najobľúbenejšie rozprávky. V každom domčeku nájdu knihu s „tamojšou“ rozprávkou. Môžu si ju prečítať, alebo im ju prečítajú rodičia či starí rodičia. Nech sa viac spolu bavia, hrajú, rozprávajú. Ubytovanie je klasická služba cestovného ruchu, my sme ho však poňali aj ako výchovnú a zábavnú záležitosť,“ Jožko Gustiňák by dnešným penzión kolia dkdeťom rád doprial aspoň toľko rozprávok, koľko sa ich zmestilo do jeho – dnes už dospelých – dvoch detí. Alebo koľko sa ich so svojimi šiestimi súrodencami – stojac v rade ako v rozprávke o siedmich trpaslíkoch – napočúval od svojich rodičov...

Slovenské rozprávky sa ale rozpŕchli aj do sveta. Veď pred covidovým časom až polovica hostí pochádzala rozpr dedika hobitzo zahraničia. Mnohí z ďalekého. Ako cieľ svojej dovolenky si oravskú Rozprávkovú dedinku, napríklad, vybrala aj rodina zo Saudskej Arábie... Dnes pre zahraničných turistov ostáva len 10 percent z 31rozpr dedinka mlyn lôžok „dedinky“ a 26 lôžok v penzióne Koliba. „Aj sa tomu úprimne tešíme. Nás nezaujíma, odkiaľ hosť prichádza, ale ako je a bude spokojný s našimi službami. Ja osobne nedám dopustiť na domácu klientelu, spravidla rodiny s menšími deťmi. Máme s ňou – za tie tri roky fungovania rezortu - len dobré skúsenosti. A som veľmi rád, že si pobyt u nás môžu dopriať aj tí, ktorí by bez rekreačných rozpr dedinka kr a ch izbapoukazov neprišli.“

Hosťovo.sk udelilo rezortu zlatý bobkový list (teda vavrín) nielen za hoteliersko-edukačný nápad a za úroveň služieb, ale za dlhoročnú energiu, odvahu, silu, boj. Kto staval rodinný domček alebo aspoň chalupu, tak vie, koľko problémov, administratívy, časových sklzov a samozrejme výdavkov to vyžaduje. V prípade rozpr dedika hobit izbarezortu je to x-násobne zložitejšie.

„Najťažšie bolo získať súhlas pre samotný zámer a všetkých presvedčiť, že tu nepostavíme disneyland. Časť pozemku sme museli odkúpiť od mesta. Pustili sme sa aj do byrokratického martýria o príspevok z fondov EÚ... to sa námrozpr dedinka pod vežou však nepodarilo. A dnes si vravím, že chvalabohu,“ Jozef Gustiňák však nechce na tie tisícky prekážok myslieť. Radšej spomína na skvelú spoluprácu s projektantom Ing. Jánom Frankom či regionálnymi dodávateľmi a teší sa, že to bolo ako v rozprávke – koniec dobrý, všetko dobré.

To dobré v službách ubytovania, stravovania, aktívneho rozpr dedinka mak izaoddychu a zážitkov... bohatý raňajkový bufet v Kolibe (30 metrov od domčekov), tri vlastné ovečky ako atrakciu pre deti, čistotu, pohodlné kvalitné matrace, krbovú pec, ústretovosť a priateľskosť 16-členného tímu či pocit bezpečia pod dohľadom dvoch nočných strážnikov... hosť vidí a cíti na vlastnej koži.

Priam „rozprávkový“ prístup by ho však nadchol aj v zákulisí.penzión kolia dk 2 Dedinka totiž šetrí prírodu a rozmýšľa ekologicky – separuje plasty, papier, sklo, kovy, a tak platí za odvoz bežného komunálneho odpadu i za separovaný odpad do zberného dvora. Využíva dve kotolne na biomasu. Ale najmä si mimoriadne cení svoj najväčší poklad - zamestnancov; počas prvej ani druhej vlny covidu neprepustila ani nohu. „Jeden telefonát za druhým – storno, storno, storno. Zo dňa na deň prázdno v rezorte, prázdno v duši. Ale vraveli sme si, že sa napokon všetko na dobré obráti - ako v každej tradičnej slovenskej rozprávke...“

Soňa Hudecová-Podhorná ©

 

návštevy: 31100


do rubriky

Editoriál

Milí hostia hotelov a reštaurácii,

sonamilí labužníci, vyznávači saunovania, fanúšikovia wellness, turisti, obchodní cestujúci ... Všetci tí, čo hľadáte zážitky pre seba, svoje deťúrence, trochu pokoja alebo naopak rekreačnú aktivitu. Milí pracovníci firiem, čo sa potrebujete občas stretnúť s klientmi a zahraničnými partnermi, vzdelávať sa na školeniach či konferenciách, spoznať svojich kolegov pri teambuildingu...

No skrátka, milí všetci! Veď každý z nás potrebuje jesť a každého raz za čas postihne nutnosť využiť strechu nad hlavou niektorého dočasného domova. Hotela, penziónu, motela, horskej chaty, ubytovne, apartmánového domu, rezidenčného bývania, rezortu, botela.... a popritom mnohých reštaurácií, bistier, pivární, pubov, pizzerií, sushi barov, cukrární, streetfoodových truckov, kaviarní, bufetov, fastfoodov, vinární.

Ktoré stoja za to? Kde najprv hľadia na spokojnosť hosťa a až potom na výsostne osobné záujmy? Kde napredujú, zlepšujú sa, neustále niečo vymýšľajú, skúšajú... aby sa čo najviac trafili do chutí a záujmov svojho zákazníka? A čo vám to vlastne núkajú, keď vravia rečou profesionálov...?

Mnohí z vás toho už precestovali, prejedli a prepili neúrekom. Iní ešte len začínajú, rodí sa nové generácia bábätiek, ale aj nová generácia hostí. Nováčikovia vo svete hotelových a reštauračných služieb potrebujú odpovede na tisíce otázok.

Tým pokročilejším ich stačí omnoho menej. Jedni aj druhí by sa však mali nestále inšpirovať, rozširovať s obzory, učiť sa a spoznávať. Pretože čert nikdy nespí ☺ a kladie hosťovi pod nohy nové a nové formy služieb, pojmy, trendy. Musíme s manažérmi hotelov a reštaurácií držať krok.

Vaša 


Soňa Hudecová-Podhorná

 

Sto odtieňov špargle

Keď vám v ktorejkoľvek končine sveta ponúknu stonky bielej či zelenej špargle ako nesmiernu špargľa 3vzácnosť a exotiku, môžete medzi rečou prehodiť: "Á, stará dobrá špargľa, ako veľmi mi pripomína domov..." V očiach zahraničných fajnšmekrov svitne obdiv a uznanie. Založenie "špargľovne", teda poľa so špargľou sa totiž už od 17. storočia považovalo za udalosť, ktorá sa čo do významu takmer vyrovnala založeniu vinice či chmeľnice. Pestovanie

 / Čítať viac

Omelety podľa Brehma

Na počiatku ležalo kdesi vajce a pod cieľovou páskou jeho životnej púte rozvoniavajú vajce 2 pxbkulinárske špecialitky. Praženica, škvarenina, jaječnica, stredoslovenský
pankúch, veľkonočná plnina z vajec, údeného mäsa a žemlí... Alebo volské oko „holé“ a volské oko hemendexové, vajíčko namäkko, natvrdo či na hniličku, miešané vajíčka na

 / Čítať viac

Vajce na pitie

Advocaat - za popularitu vaječných drinkov môžeme ďakovať Holanďanom, čo pred vaječný likér 4 psbniekoľkými storočiami žili v juhoamerickej Holandskej Guaiane. Často tam popíjali nápoj z ovocia, ktoré domorodci nazývali ahuacatl a pripravovali ho z hruškovca - avokáda. Po návrate do vlasti si chceli drink namiešať aj doma, lenže v Európe exotický strom nerástol. Nuž ho skúšali metódou pokus-omyl vyrobiť z iných surovín... A zrazu sa im pod rukami

 / Čítať viac

Mňam, čašník mi už nesie kokotku...

„Och, aké je to pekné a tajomné..?“ – vravíme si a opatrne dvihneme malú pokrievku. To je kokotky pxbodér! V kokotke sa pekne pospájajú všetky vône i chute...
Tak teraz je už hádam aj hosťovi–začiatočníkovi jasné, že kokotka patrí do gastronómie. Ide o zapekaciu nádobu s pokrievkou – veľkú na prípravu jedla alebo malú, v ktorej sa 

 / Čítať viac


2013 – 2024 © Hostovo.sk
Grafický dizajn a redakčný systém od firmy AlejTech, spol. s r.o.
Tvorba web stránok