rbk 23-009 bb update 70_vyrocie 1920x1080pix

Koktail

FIJET Slovakia: dobré slová o Slovensku

Ak vás zaujme článok o cestovnom ruchu Slovenska, lokálnych zaujímavostiach, úrovni hotelov a koncepte zaujímavej reštaurácie alebo naopak o zlyhaní ich služieb... o ľuďoch v cestovnom fijet akademia 24ruchu či jeho filozofii v zahraničí... nuž možno pôjde o reportáž či analýzu z pera členov Fijet Slovakia. Ide o občianske (profesionálne) združenie, ktoré patrí do svetovej federácie – v tomto roku oslavujúcej 70 rokov - autorov, píšucich o cestovnom ruchu. Samozrejme, platí to aj o nej ako celku. Novinári prinášajú zaujímavosti aj z iných krajín, z tamojšej turistiky alebofijet sk celosvetového cestového ruchu ako odvetvia.

Nuž a tak, ako to býva zvykom aj v iných profesiách a brandžiach, aj Fijet sa stará o ďalšiu generáciu novinárov, o elévov pera i fotoaparátu, študentov žurnalistiky či manažmentu cestovného ruchu, prípadne kultúry a životného prostredia. Aj prostredníctvom Fijet Akademia, ktorú hostí každý rok iná krajina. Kým vlani sa juniori stretli v Tunise (a samozrejme, aj s generalitou cestovného ruchu krajiny), v roku 2024 sa presadilo Slovensko. Účastníkom (čo im ešte tečie novinárske mliečko po brade, a to je práve veľmi dôležité) zo siedmich krajín fijet akademia 24 veža 2odhalilo potenciál cestovného ruchu Slovenska. Ohmatať si ho mohli predovšetkým cez turistiku západoslovenského regiónu, v Bratislave, Piešťanoch, Trnave, Galante… Len jedna účastníčka už našu krajinu predtým navštívila, pre ostatných to bola veľká neznáma.

Do spoznávania konceptu Slovakia - Good idea ich dobre naladilo prijatie u bývalej premiérky a súčasnej dekanky Fakulty masmédií Paneurópskej vysokej školy Ivety Radičovej, uvítanie od generálneho riaditeľa sekcie cestovného ruchu Ministerstva športu a cestovného ruchu SR Tomáša Ondrčku a generálnej riaditeľky Slovakia Travel Ivany Magátovej. Akú dôležitosť prikladá medzinárodná federácia Fijet juniorskému projektu Fijet Akademia, to svojou prítomnosťou potvrdil aj jeho prezidentfijet akademia 24 jedenie Tijani Haddad no a, samozrejme, predsedníčka Fijet Slovakia Ľudmila Novacká.

No a či sa toľká starostlivosť oplatí aj hosťovskej krajine? Každé dobré slovo sa počíta. Ak aj nevyvolá okamžitú návštevu a záujem o výlet, dovolenku či poznávačku, zahryzne sa do podvedomia čitateľov. To najmä v súčasnej dobe veľmi, veľmi potrebujeme…

Účastníci Fijet Akademia tým dobrým, pekným slovom naozaj nešetrili... a napísali aj toto… 

shp, foto jk ©




späť

Editoriál

Milí hostia hotelov a reštaurácii,

sonamilí labužníci, vyznávači saunovania, fanúšikovia wellness, turisti, obchodní cestujúci ... Všetci tí, čo hľadáte zážitky pre seba, svoje deťúrence, trochu pokoja alebo naopak rekreačnú aktivitu. Milí pracovníci firiem, čo sa potrebujete občas stretnúť s klientmi a zahraničnými partnermi, vzdelávať sa na školeniach či konferenciách, spoznať svojich kolegov pri teambuildingu...

No skrátka, milí všetci! Veď každý z nás potrebuje jesť a každého raz za čas postihne nutnosť využiť strechu nad hlavou niektorého dočasného domova. Hotela, penziónu, motela, horskej chaty, ubytovne, apartmánového domu, rezidenčného bývania, rezortu, botela.... a popritom mnohých reštaurácií, bistier, pivární, pubov, pizzerií, sushi barov, cukrární, streetfoodových truckov, kaviarní, bufetov, fastfoodov, vinární.

Ktoré stoja za to? Kde najprv hľadia na spokojnosť hosťa a až potom na výsostne osobné záujmy? Kde napredujú, zlepšujú sa, neustále niečo vymýšľajú, skúšajú... aby sa čo najviac trafili do chutí a záujmov svojho zákazníka? A čo vám to vlastne núkajú, keď vravia rečou profesionálov...?

Mnohí z vás toho už precestovali, prejedli a prepili neúrekom. Iní ešte len začínajú, rodí sa nové generácia bábätiek, ale aj nová generácia hostí. Nováčikovia vo svete hotelových a reštauračných služieb potrebujú odpovede na tisíce otázok.

Tým pokročilejším ich stačí omnoho menej. Jedni aj druhí by sa však mali nestále inšpirovať, rozširovať s obzory, učiť sa a spoznávať. Pretože čert nikdy nespí ☺ a kladie hosťovi pod nohy nové a nové formy služieb, pojmy, trendy. Musíme s manažérmi hotelov a reštaurácií držať krok.

Vaša 


Soňa Hudecová-Podhorná

 

Hosťovo.sk servíruje: cícer-burger od Marcela Osťu Osztasa

Koniec i začiatok roka; stoly sa pod ním prehýbajú čo do kvantity i kvality. Dobré mäsko, m_osztas burger hkalorické prílohy, ťažké koláče a zákusky, energeticky bohaté nápoje. A často exotika, zvláštnosti. Nečudo, že sa človeku zbiehajú slinky na rezance s makom, granadír s uhorkou alebo hubový guláš. Tieto jednoduché chúťky stoja za popularitou veganuary aj u tých, 

16. 1. 2026 / Čítať viac

Omrvinky zo stola

Čo a komu? Kto a pre koho? Kde a kedy? A predovšetkým ako a z čoho? Desiatky, stovky, omvinky 2 pxbtisícky… omrviniek robia gastronómiu takou pestrou, chutnou a zaujímavou. Aj keby sme na svete boli navždy, stále máme čo ochutnávať, kombinovať, spoznávať, pripravovať a objavovať…

 / Čítať viac

Ryža farby jazmínu...

Možno 99 ľudí zo sto si myslí, že v jazmínovej ryži zmiešal producent dve rastliny. Len ten stý ryža pxbčlovek by vedel, že za svoj názov ryža vďačí farbe; je tak žiarivo biela ako kvety jazmínu. Niekto vraví, že ho vôňou pripomína, iný to svojim nosom skôr cíti ako oriešky prípadne kukuričné pukance. Za to vraj vďačí látke zvanej 2-acetyl-1-pyrrolin.

 / Čítať viac

Keď sa nesie na stôl brisket

Keď mäsiar v ktorejkoľvek krajine porciuje hovädzie mäso, nikdy nezabudne na brisket (hoci brisket pxbinak sa porciovanie mäsa v každej krajine líši). Teda na mäso z hrude. Necháva na ňom tukovú vrstvičku, ktorá chráni mäsko pred vysušením počas tepelnej úpravy. Pri nej musí kuchár loviť bobríka trpezlivosti, pekne pomaly, dôkladne... Svaly hrude totiž spája dosť

 / Čítať viac

Hrušku nashi neporodilo jablko

Nejeden kulinár bez zaváhania povie, že hruška nashi je krížencom hrušky a jablka. Mýli sa, aj nashi pxb 2keď sa o nej niekedy vraví ako o jablkohruške. V Číne ju pestujú už tisícročia; len o niečo kratšie v celej východnej Ázii a dnes už aj v Chile, Taliansku, Novom Zélande a Francúzsku. Hruška hruškolistá však nie je iba jedna, kuchári celého sveta využívajú až sto odrôd, napríklad,

16. 10. 2021 / Čítať viac

Nenechaj sa osoliť, pán veterník!

Čokoláda s orechmi, hrozienkami, mandľami, pomarančom, jahodovým jogurtom. alebo karamel veterníkdokonca s pikantným chilli. Aj tá si ako zvláštna novinka našla svojich priaznivcov. To však neznamená, že na všetky tie doteraz obľúbené chute a kombinácie zanevrieme, a tak zmiznú z povrchu maškrtného... To ale, žiaľ, nie je prípad karamelu.

 / Čítať viac


2013 – 2026 © Hostovo.sk
Grafický dizajn a redakčný systém od firmy AlejTech, spol. s r.o.
Tvorba web stránok