rbk 23-009 bb update 70_vyrocie 1920x1080pix

Hosťovo.sk hodnotí – detaily, koncepty, nápady

Hotel Mikado v Nitre: domov (opäť) v nových šatách

Dobrý hotelier sa o ten zverený „dom“ stará ako o dieťa. Vedie ho za ručičku, opatruje, dozerá, piple sa s ním, rozmaznáva, niekedy sa z neho raduje a inokedy zlostí... A presne ako pri mikado extdieťati; rastie, nuž mu musí kúpiť väčšie topánky, už to chce iný účes, novú školskú tašku, ak tá stará dosluhuje. Kvalitnejšiu čiapku, pohodlnejšiu vetrovku a určite niečo len tak na ozdobu – peknú retiazku alebo módnu viazanku... A tak aj hotel. Tiež sa chcemikado zmena konfsála (a musí) páčiť – novým oblečením, krajším dizajnom, funkčnejšími zariadeniami i drobnosťami, modernejším outfitom. Byť šik a šmrnc... platí pre vyrastajúce dieťa i pre hotel. Tobôž ten štvorhviezdičkový a vo veku, kedy sa za dieťaťom zatvárajú brány základnej školy.

„Hotel sme kolaudovali v decembri 2010, teda sme na trhu už viac ako 15 rokov. Za ten čas sme sa, samozrejme, starali o pravidelnú údržbu hotela. Ale denno-denným používaním a nie vždy šetrným prístupom hostí i samotných zamestnancov sa všeličo poškodilo a mikado zmena salónik rougeopotrebovalo,“ riaditeľka nitrianskeho hotela Mikado Mgr. Anna Labošová patrí práve k tým, čo vidia a vnímajú hotel nielen ako dom, budovu... ale skutočný domov. Veď sa stáva dočasným domovom pre tisícky hostí. „Vždy sme chceli, aby to tak hosť cítil – že sme tu pre neho, že mu chceme dopriať dobrú službu, dobrý pocit, pohodlie. A tak sme už pri výstavbe vsadili na kvalitné materiály kobercov, nábytku, dverí, kovania... To sa nám napokon zúročilo – mnohým veciam potom stačila renovácia v réžii profesionálnych firiem.“mikado ext 3

Nuž a ako aj v domácnosti, raz treba maľovať, inokedy vymeniť záclony, prikrývky na posteľ, tapety, dokúpiť posteľnú bielizeň, vankúše... Násobme to desiatkami izieb, konferenčnými priestormi (na obr. vpravo hore vidno detaily zmeny), reštauráciou, barom, salónikom, relax centrom... to je sústo, ktoré si v Mikade rozložili na stovky drobných v priebehu pätnástich rokov. Hotel však už definitívne vyrástol z detských nohavíc, a tak kým si mikado zmena izbamnohí zamestnanci užívali povianočné a ponovoročné voľno, manažment sa už pustil do dôkladnej obnovy.

„Za najnáročnejšie môžeme považovať to, že sme dávali hotelu nový šat za prevádzky. Vždy sa prerábali izby na polovici poschodia. Všade sa vystriedalo aspoň deväť profesií, od elektrikárov a tapetárov až po inštalatérov.“ Vymenili koberce za parkety (ako aj vidno na porovnávacom obr. vľavo), opravili nábytok, inštalovali nové vodovodné batérie, elektrické poistky, šetriace svietidlá, nahradili poškodené tapety (ako aj v celom hoteli) a záclony, maľovali a snažili samikado izba 2 urobiť čo najmenej neporiadku... Pritom mnohé nedostatky odkryli vlastne náhodou a už to išlo ako reťazová reakcia. Riaditeľka Anna Labošová sa však teší, že hostí vo fungujúcej časti chodby to nevyrušovalo. Práce neboli hlučné a začínali vtedy, keď klienti už z hotela odchádzali – či po check out alebo za pracovnými povinnosťami v regióne. Napriek tomu hovorí o 4-mesačnej renováciimikado izba izieb ako o najkomplikovanejšej časti celej obnovy. Zložitejšej než bola výmena vzduchotechniky, oprava strechy vrátane odstránenia strešných okien či premeny bazéna na oddychovú zónu Relax centra.

„Z pohľadu efektivity sme videli bazén pre štyroch ľudí ako čiernu dieru. Jeho prevádzka vychádza veľmi draho, ale k tomu ešte mikado zmena bazénpripočítajme občas poškodený protiprúd, trysky alebo schodíky do bazéna,“ Anna Labošová a jej tím radšej ponúkli hosťom k pôvodnej fínskej aj novú infra saunu, šesť ďalších ležadiel a prívalovú batériu v rozšírenom sprchovom kúte.

Jednoduché. Vraví sa tomu „proklientska filozofia“ . Len si treba nasadiť optiku hosťa, pozrieť sa na hotel predovšetkým jeho očami. Takto sa zrodila aj premena terasy na salónik Rouge (na obr. s troma fotkami). Posedenie pod holým nebom mohli vlastne hostia využiť len zopár týždňov v roku, keď to dovoľuje počasie. A tak ju zastrešili, zasklilimikado posedenie posuvnými sklami a vďaka výmene mohutnejšieho ratanového nábytku za rovnaký, ako je v reštaurácii Rouge, získali miestnosť pre viac ľudí i možnosť ľahšieho kombinovania. Salónik môžu vykúriť, vychladiť a využívať celoročne.

mikado kúpeľňamikado intMimochodom, reštaurácia Rouge... ani ona nie je od macochy; dostala nový koberec (ale opäť s logom hotela), nové stolové pláty, dotykové lampy namiesto vázičiek... Atmosféru salónika Executive Lounge (na poslednom obr. dole) dnes oživuje sivohnedý koberec, stoly z prírodného kameňa a obnovený šat si obliekli aj kožené stoličky.

„V areáli hotela sme odstránili štyri staré tuje, napadnuté škodcami a nahradili sme ich výsadbou fotýnií a rozchodníka a v prednej časti zdravými tismi a rozchodníkom.mikado zmena exec lounge Pracujeme na novom webe, nových videách a fotkách, refrešingu google máp, touch paneli v loby, Klientom, ktorí nás navštevujú na štyroch „elektro-kolesách“ sme vyšli v ústrety nabíjacou stanicou.“ Keď riaditeľka Anna Labošová skúma hotel svojim zrakom, vidí sto úprav ako tie najdôležitejšie a najzásadnejšie. Ale keď naň uprie pohľad klienta, nuž na pomyselný zlatý stupienok položí silnejší internet, modernejšie ozvučenie konferenčnej sály, nové dataprojektory a protihlukovú tapetu, svetlá s dotykovým systémom niko a predovšetkým smart TV na každej izbe, v loby a ďalších miestnostiach: „Hodnotenie hosťa dnes stojí na tom, ako sa prispôsobujeme technickým trendom. Ako môžu používať svoje notebooky, mobily, využívať internet či streamovacie platformy namiesto klasických televíznych programov.“

Tým dupľom, že Mikado v Nitre sa od svojho narodenia hlási ku kongresovým hotelom s nadštandardnými službami, ktorému na fasáde svetia štyri hviezdičky. Hostia vravia, že v tomto roku žiaria ešte jasnejšie...

Soňa Hudecová ©

do rubriky

Editoriál

Milí hostia hotelov a reštaurácii,

sonamilí labužníci, vyznávači saunovania, fanúšikovia wellness, turisti, obchodní cestujúci ... Všetci tí, čo hľadáte zážitky pre seba, svoje deťúrence, trochu pokoja alebo naopak rekreačnú aktivitu. Milí pracovníci firiem, čo sa potrebujete občas stretnúť s klientmi a zahraničnými partnermi, vzdelávať sa na školeniach či konferenciách, spoznať svojich kolegov pri teambuildingu...

No skrátka, milí všetci! Veď každý z nás potrebuje jesť a každého raz za čas postihne nutnosť využiť strechu nad hlavou niektorého dočasného domova. Hotela, penziónu, motela, horskej chaty, ubytovne, apartmánového domu, rezidenčného bývania, rezortu, botela.... a popritom mnohých reštaurácií, bistier, pivární, pubov, pizzerií, sushi barov, cukrární, streetfoodových truckov, kaviarní, bufetov, fastfoodov, vinární.

Ktoré stoja za to? Kde najprv hľadia na spokojnosť hosťa a až potom na výsostne osobné záujmy? Kde napredujú, zlepšujú sa, neustále niečo vymýšľajú, skúšajú... aby sa čo najviac trafili do chutí a záujmov svojho zákazníka? A čo vám to vlastne núkajú, keď vravia rečou profesionálov...?

Mnohí z vás toho už precestovali, prejedli a prepili neúrekom. Iní ešte len začínajú, rodí sa nové generácia bábätiek, ale aj nová generácia hostí. Nováčikovia vo svete hotelových a reštauračných služieb potrebujú odpovede na tisíce otázok.

Tým pokročilejším ich stačí omnoho menej. Jedni aj druhí by sa však mali nestále inšpirovať, rozširovať s obzory, učiť sa a spoznávať. Pretože čert nikdy nespí ☺ a kladie hosťovi pod nohy nové a nové formy služieb, pojmy, trendy. Musíme s manažérmi hotelov a reštaurácií držať krok.

Vaša 


Soňa Hudecová-Podhorná

 

Omrvinky zo stola

Čo a komu? Kto a pre koho? Kde a kedy? A predovšetkým ako a z čoho? Desiatky, stovky, omvinky 2 pxbtisícky… omrviniek robia gastronómiu takou pestrou, chutnou a zaujímavou. Aj keby sme na svete boli navždy, stále máme čo ochutnávať, kombinovať, spoznávať, pripravovať a objavovať…

 / Čítať viac

Hosťovo.sk servíruje: avokádová hrianka od Milana Nemčíka

Ani jesť sa nechce. To je jedna zo zlých správ leta, ako ju vnímajú profesionáli v gastronómii. m_nemčík avokádová nátierkaDarmo by pracovali s tými najonakvejšími či najatraktívnejšími surovinami, hosť toho viac vypije než zje. Ale predsa je tu kapitola jedálnych lístkov, ktorá priláka. Už tým, že skôr občerství než zasýti. Zavonia, osloví oči... až sa začnú slinky zbiehať. A tak sme tentoraz do

 / Čítať viac

Kde sa dobré pivo varí...

...tam sa ľuďom dobre darí… Nuž podľa tejto rečňovanky by na Slovensku všetkých čias bolo len a pivo ilu pxblen dobre. Veď sa tu mok s čiapočkou varil už pár storočí po Kristovi, v 11. storočí dokonca už z chmeľu. V listine uhorského kráľa Ladislava IV. z roku 1274 sa spomínajú tri kráľovské pivovary –

 / Čítať viac

Lúka na tanieri (i v pohári)

Vďaka čerstvým rastlinkám dokážeme vždy pripraviť inú variantu toho istého jedla. Byliny bylinky 2 pxbdodajú každému chodu šmrnc, arómu, nevšedný príťažlivý vzhľad a ako bonus pôsobia aj na zdravie hosťa; uľahčujú totiž trávenie a eliminujú škodlivé účinky niektorých technologických postupov. Veď mnohé by vo forme likérov pôsobili ako zázračný digestív. 

 / Čítať viac


2013 – 2026 © Hostovo.sk
Grafický dizajn a redakčný systém od firmy AlejTech, spol. s r.o.
Tvorba web stránok