rbk 23-009 bb update 70_vyrocie 1920x1080pix

Hosťovo.sk hodnotí – detaily, koncepty, nápady

Hotel Dukla Bardejovské Kúpele: bozk od princa trval štvrťstoročie

Vraj Šípková Ruženka – a s ňou aj celé kráľovstvo – zaspali na sto rokov. Ale možno išiel nejaký princ okolo omnoho skôr a vravel si, že tie mátohy raz-dva prebudí. Lenže... akýsi hlas mu dukla bk ext 2zavelil: „Počkaj, počkaj, kráľovič, nesmieš sa Ruženky dotknúť silnejšie než motýlie krídlo, ale pritom aby v bozku nechýbala vášeň. A netrval dlhšie než padne kvapka rosy z kvetu na zem, ale viac ako sýkorčie pípnutie...“ No a aby... a ešte toto... a tamto... to môžeš, hento musíš a ono nesmieš... Nuž milý princ mávol rukou a pobral sa ďalej. A tak prešlodukla bk chodba 1 celé storočie, kým Ruženku prebudil dostatočne odhodlaný rytier.

Ani snaha o prebudenie spiaceho liečebného domu Dukla v Bardejovských kúpeľoch sa nezrodila až teraz, teda takmer po štvrťstoročí od chvíle, čo sa jeho brána zamkla za posledným hosťom. Onedlho po tom, ako akciová spoločnosť v roku 2016 obnovila hotel Alžbeta a otvorila štvorhviezdičkového Alexandra (a pustila sa do budovania “kráľovského leitmotívu“ najstarších slovenských kúpeľov), zrodila sa myšlienka Duklu zrekonštruovať. „Už vtedy sme naštartovali komunikáciu s Krajským pamiatkovým úradom v Prešove. Ale až o päť rokov neskôr dukla bk loungsme dostali dotáciu 50 000 € na opravu strechy,“ podľa ekonomicko-obchodnej riaditeľky spoločnosti Bardejovské kúpele Ing. Tamary Šatankovej sa práve tá stala impulzom „ísť do toho“, teda do kompletnej rekonštrukcie.

„Po toľkej energii, ktorú sme v druhom desaťročí nového milénia dali obnoveniu a skrášleniu kúpeľov,dukla bk raň rešt nám chýbalo ďalšie odhodlanie i odvaha. Ale dnes môžeme byť vďační za všetky negatívne názory a pripomienky hostí, klientov i novinárov, aká je škoda nechať národnú kultúrnu pamiatku chátrať.“ A práve za to, že Bardejovským kúpeľom, a.s nebola mienka verejnosti ľahostajná a Dukla si vyslúžila prekonávanie stoviek prekážok, im Hosťovo.sk udelilo zlatý vavrín.

Nuž a v tej skratke NKP je povedané všetko. Kto kedy spravoval objekt zo zoznamu kultúrnych pamiatok – a teda v Bardejovských Kúpeľoch, navyše ešte v susedstve dukla bk intduklla bk int zábrmesta UNESCO, je ich neúrekom – vie si predstaviť tú cestu zarúbanú... Čoho sa stavbári či iní remeselníci v Dukle chytili, to padalo, rúcalo sa. Ale s návrhom zbúrať budovu a postaviť na jej mieste repliku pamiatkari nesúhlasili. Lenže schvaľujúcadukla bkk raňajky pečiatka pod projektom na obnovu existujúcej budovy tiež nie a nie pristáť na papieri... Až po jeho niekoľkonásobnom prerábaní dostala spoločnosť v roku 2023 povolenie Duklu pobozkať.

„V máji 2024 sme začali s obnovou; s pamiatkarmi sme našli spoločnú reč, spoločné riešenia ako zachrániť čo najviac pôvodného vzhľadu a neporušiť krov, zábradlia, schody a omietky. Pritom schodisko, stropy v izbách či terasa sa úplne prepadli,“ Ing. Tamara Šatanková si napokon pochvaľuje, že sa pamiatkari zúčastňovali na dukla bk ext hkaždom kontrolnom dni, denne s nimi komunikovali a vítali aj ich  usmernenia, „áno, spolupráca bola na začiatku dosť zložitá, ale ku koncu sme sa všetci zhodli, že hotel dýcha históriou a je nádherne zrekonštruovaný. Pod rukami skvelých odborníkov sa stavba v dezolátnom stave menila postupne na skvost.“ Posledný pomyselný klinec tam zatĺkli 25. marca tohto roka...dukla bk izba 2

Kedysi liečebný dom, dnes hotel so všetkým, čo k tomu patrí. Predovšetkým však s izbami pre 64 nocľažníkov z radov komerčných i z klientov zdravotných poisťovní. Hostí „všedných“ i vzácne návštevy, pre ktoré je tu dosť reprezentatívnych priestorov. Na svoje si prídu fanúšikovia relaxu a wellnesss procedúr, hosťovo - vavrín copyvyznávači moderných hotelových vymožeností a služieb, milovníci umenia ale aj tzv. heritage klienti. Tí ocenia historický duch hotela a jeho 130-ročný príbeh, ktorý sa začal základným kameňom liečebného domu na počesť uhorského šľachtica, politika a reformátora Štefana Sečéniho. Preto aj po otvorení v roku 1895 niesol názov hotel Széchenyi.duklla bk izba

Dnešným znovu-oživením však príbeh nekončí... Už teraz v máji na Violku sa začala moderná prístavba, kde o rok nájde ďalších 54 hostí strechu nad hlavou i časť suchých procedúr, pracovisko Prominent pre náročnejších klientov a reštauráciu pre 220 ľudí. Na pravej strane sa chodbou spojí s hotelom Alžbeta. „Hosť si bude môcť vychutnať tzv. suchou nohou spoločný komplex šiestich budov. Znamená to 900-metrovú vzdialenosť od prvej po poslednú. Ocení to najmä v čase horšieho počasia.“

dukla bk lobyAlžbeta, Astória, Alexander. Trikrát a dosť! písmena A . K tomu teda ešte hotel Ozón a vily Blanka, Diana, Fontána, František, Lívia, Lujza a Mier a vilky Eta, Marína a Srnka. No a teraz hotel Dukla. Mohol sa volať Slávia alebo Palace, ako hotel premenovali v medzivojnovom období? „Po znárodnení a odovzdaní pod správu štátneho kúpeľníctva dostal názov Dukla. Takto ho zapísali aj do zoznamu Národných kultúrnych pamiatok, preto sme ho nesmeli zmeniť. Nám ale takáto pocta najťažšej a najvýznamnejšej vojenskej operácii v boji proti nacizmu vôbec neprekáža...“

Soňa Hudecová ©


do rubriky

Editoriál

Milí hostia hotelov a reštaurácii,

sonamilí labužníci, vyznávači saunovania, fanúšikovia wellness, turisti, obchodní cestujúci ... Všetci tí, čo hľadáte zážitky pre seba, svoje deťúrence, trochu pokoja alebo naopak rekreačnú aktivitu. Milí pracovníci firiem, čo sa potrebujete občas stretnúť s klientmi a zahraničnými partnermi, vzdelávať sa na školeniach či konferenciách, spoznať svojich kolegov pri teambuildingu...

No skrátka, milí všetci! Veď každý z nás potrebuje jesť a každého raz za čas postihne nutnosť využiť strechu nad hlavou niektorého dočasného domova. Hotela, penziónu, motela, horskej chaty, ubytovne, apartmánového domu, rezidenčného bývania, rezortu, botela.... a popritom mnohých reštaurácií, bistier, pivární, pubov, pizzerií, sushi barov, cukrární, streetfoodových truckov, kaviarní, bufetov, fastfoodov, vinární.

Ktoré stoja za to? Kde najprv hľadia na spokojnosť hosťa a až potom na výsostne osobné záujmy? Kde napredujú, zlepšujú sa, neustále niečo vymýšľajú, skúšajú... aby sa čo najviac trafili do chutí a záujmov svojho zákazníka? A čo vám to vlastne núkajú, keď vravia rečou profesionálov...?

Mnohí z vás toho už precestovali, prejedli a prepili neúrekom. Iní ešte len začínajú, rodí sa nové generácia bábätiek, ale aj nová generácia hostí. Nováčikovia vo svete hotelových a reštauračných služieb potrebujú odpovede na tisíce otázok.

Tým pokročilejším ich stačí omnoho menej. Jedni aj druhí by sa však mali nestále inšpirovať, rozširovať s obzory, učiť sa a spoznávať. Pretože čert nikdy nespí ☺ a kladie hosťovi pod nohy nové a nové formy služieb, pojmy, trendy. Musíme s manažérmi hotelov a reštaurácií držať krok.

Vaša 


Soňa Hudecová-Podhorná

 

Hosťovo.sk servíruje: kuracia terina so špargľou od Vlada Rybára

Hádam niet kuchára, ktorý by na jar zabudol na špargľu. Niektorí z nej pripravujú jedlá do v_rybár špargľová tortičkajarného menu, iným je od manažmentu dopriate pohrať sa so špargľou v rámci špecializovaných dní či týždňov. Špargľa stelesňuje všetky gastronomické trendy – lokálnosť (veľa sa jej pestuje práve u nás na Slovensku), čerstvosť (ide o prvú prirodzene vypestovanú jarnú zeleninu), návrat

 / Čítať viac

Súboj na "paličku" a "papuču"

Nebolo to s bambitkami, ani s mečom, nožom, lukom či pokovovanými palicami alebo ciabatta pxbbageta 4 pxb hšabľami. V rukách protivníkov sa ocitlo pečivo. Francúz zabojoval bagetou a Talian ciabattou. Sekundanti dávali pozor, aby si bojovníci príliš neublížili, aby sa neprežrali, nezadusili v dueli, kde hltavé jedenie mohlo mať aj smrteľné následky.

 / Čítať viac

Omrvinky zo stola

Čo a komu? Kto a pre koho? Kde a kedy? A predovšetkým ako a z čoho? Desiatky, stovky, omvinky 2 pxbtisícky… omrviniek robia gastronómiu takou pestrou, chutnou a zaujímavou. Aj keby sme na svete boli navždy, stále máme čo ochutnávať, kombinovať, spoznávať, pripravovať a objavovať…

 / Čítať viac

Omelety podľa Brehma

Na počiatku ležalo kdesi vajce a pod cieľovou páskou jeho životnej púte rozvoniavajú vajce 2 pxbkulinárske špecialitky. Praženica, škvarenina, jaječnica, stredoslovenský
pankúch, veľkonočná plnina z vajec, údeného mäsa a žemlí... Alebo volské oko „holé“ a volské oko hemendexové, vajíčko namäkko, natvrdo či na hniličku, miešané vajíčka na

 / Čítať viac

Vysoká škola rebarborová

Nie je jednoduché voňavo pripraviť baranie mäso. Ale aj obyčajné steaky, morské plody, polenta a desiatky ďalších surovín a jedál chcú tiež od kuchára ten rebarbora pxbsprávny grif. Nehovoriac o dobre nakysnutom koláči alebo o exotických surovinách, s ktorými tu na Slovensku nemáme toľko skúseností. Ale „vysokú školu varešky“ treba aj pri tunajšej tradičnej a starodávnej rebarbore. Inak môže svojho konzumenta navždy stratiť. Bude kyslá, trpká,

 / Čítať viac


2013 – 2026 © Hostovo.sk
Grafický dizajn a redakčný systém od firmy AlejTech, spol. s r.o.
Tvorba web stránok